Maroni Creme im Glas - Rezept geschrieben von emari
Hier ist es Maroni Creme im Glas - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von emari geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Maroni Creme im Glas - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 250 ml | Milch |
| 40 Gramm | Zucker braun |
| 100 Gramm | Maronen vorgekocht |
| 100 Gramm | Maronencreme süß |
| 250 ml | Sahne |
| 1 Blatt | Gelatine |
| 3 Esslöffel | Metaxa |
| Schokospäne | |
| schkolierte Maronii | |
| einige | Maronen vorgekocht |
| Zartbitter-Kuvertüre | |
| Milch | |
| Wasser | |
Vorbereitung für Maroni Creme im Glas - Rezept
- Teil 3 meiner Variationen mit Maroni: das dessert zum geburtstagsmenü für grete - das maronieis und die blätterteigrollen mit maronisahne finden sich ebenfalls in meinem kochbuch
- milch mit zucker erhitzen - währenddessen die maroni in würfel schneiden - die maroniwürfel zur heißen milchmischung geben - die maronicreme aus der dose zugeben, gut durchrühren und 10 min auf kleinster flamme ziehen lassen - die maroni sollen nicht zerkochen sondern noch "stückig" bleiben
- gelatine in metaxa auflösen und dann in die heiße maronimasse rühren - danach überkühlen lassen - sahne schlagen und in die überkühlte maronimasse geben - gut durchrühren -
- in hübsche gläser füllen - zwischen den einzelnen schichten zartbitterschokospäne plazieren und auch obenauf einige schokoflocken setzen
- zu den variationen mit maroni gehören auch noch die schokolierten maroni die auf dem gesamtteller zu sehen sind:
- die schokolade mit etwas milch und wasser über dunst erhitzen bis sie schön cremig ist - vorgekochte maroni mit zahnstocher in die schokoladesauce tauchen - zum trocknen auf ein gitter geben
Maroni Creme im Glas - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 866 (207) |
| Eiweiß | 3,7 g |
| Kohlenhydrate | 22,2 g |
| Fett | 11,5 g |
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