Birnenkuchen mit Preiselbeeren - Rezept durch Backfee1961
Folgendes ist Birnenkuchen mit Preiselbeeren - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Backfee1961 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Birnenkuchen mit Preiselbeeren - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| etwas | Zimt |
| 1 Päckchen | Vanillepuddingpulver |
| 50 gr. | Zucker +/- je nach Geschmack |
| 125 gr. | Quark |
| 250 gr. | Schmand |
| 3 EL | Wildpreiselbeeren aus dem Glas |
| 7 | Birnen je nach Größe |
| **************** | |
| 1 | Ei |
| 70 gr. | Zucker |
| 130 gr. | Butter |
| 250 gr. | Mehl |
ZUBEREITUNG Birnenkuchen mit Preiselbeeren - Rezept
- Aus den Teigzutaten einen Mürbteig kneten und 30 Min. im Kühlschrank ruhen lassen. Eine Tartform oder Springform fetten und ausbröseln. Den Teig ausrollen und mit Rand in die Form legen.
- Birnen schälen, halbieren und vom Kerngehäuse befreien. Die Hälfte der Preiselbeeren auf dem Teigboden verstreichen. Den Rest in die ausgehöhlten Birnenhälften füllen und sie mit der Schnittfläche auf den Boden setzen. Schmand, Quark, Zucker, Vanillepudding und Zimt miteinander verrühren und über die Birnen gießen. Den Kuchen im Ofen bei 175^C ca. 45 Min. backen.
Birnenkuchen mit Preiselbeeren - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.09.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1482 (354) |
| Eiweiß | 5,9 g |
| Kohlenhydrate | 32,4 g |
| Fett | 22,3 g |
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