Großmutters-Mohnkuchen - Rezept von Annemarie86163
Folgendes ist Großmutters-Mohnkuchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Annemarie86163 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Großmutters-Mohnkuchen - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| Ölteig: | |
| 150 g | Quark |
| 6 EL | Milch |
| 6 EL | Öl |
| 75 g | Zucker |
| 300 g | Mehl |
| 1 Pck | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| Belag: | |
| 250 g | Mohn |
| 125 g | Zucker |
| 1 Pck | Vanillezucker |
| 4 | Tropfen Zitronen Aroma |
| 1 TL | Zimt |
| 0,125 L | heiße MIlch |
| 50 g | Butter |
| 50 g | Rosinen vorher eingeweichen |
| 1 Prise | Salz |
| Streusel: | |
| 200 g | Mehl |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pck | Vanillezucker |
| 1 Msp. | Zimt |
| 100 g | Butter |
Vorbereitung für Großmutters-Mohnkuchen - Rezept
- Alle Teigzutaten mit der Hand kräftig vermischen.Den Teig in eine Schüssel geben und ruhen lassen.
- Mohn mit det Milch überbrühen und die restlichen Belagzutaten untermischen...es muss eine streichfähige Masse enstehen.
- Für die Streusel...alle Zutaten miteinander vermischen.
- Teig ausrollen, auf ein gefettetes Backbblech legen und einen 2cm hohen Rand stehen lassen. Belag darauf verstreichen und mit den Streusel bestreuen.Den Kuchen bei 180 Grad 40 min. backen lassen.
Großmutters-Mohnkuchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1704 (407) |
| Eiweiß | 8,2 g |
| Kohlenhydrate | 41,3 g |
| Fett | 23,3 g |
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