Lachs Vietnam mit Thai-Spargel, Nudeln und Soße Ha Long Bay (Andre Holst) - Rezept von Das perfekte Promi Dinner
Folgendes ist Lachs Vietnam mit Thai-Spargel, Nudeln und Soße Ha Long Bay (Andre Holst) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Lachs Vietnam mit Thai-Spargel, Nudeln und Soße Ha Long Bay (Andre Holst) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 600 gr. | Lachs (Salm) |
| 1 Schuss | Pfeffer-Würzflüssige |
| 2 Stk. | Lauch |
| 2 Stk. | Zwiebeln |
| 6 Stk. | Tomaten |
| 1 Prise | Ingwer frisch |
| 1 Päckchen | Nudeln |
| 1 Päckchen | Thai-Spargel |
| 3 EL | Öl |
| 1 TL | Butter |
| 1 Prise | Salz |
ZUBEREITUNG Lachs Vietnam mit Thai-Spargel, Nudeln und Soße Ha Long Bay (Andre Holst) - Rezept
- Die Lachsfilets ca. 60 Minuten in Flüssigwürze einlegen und immer mal wieder wenden.
- Zwiebeln, Lauchzwiebeln und Ingwer schälen und klein schneiden. Die Tomaten waschen, entstrunken und ebenfalls klein schneiden.
- Dann eine Pfanne erhitzen und den Lachs darin in 2 EL Öl anbraten. Dann Tomaten, Zwiebeln, Lauch und restlichen Maggiesud dazugeben und beim Braten alles gut vermischen. Rühren und schütteln.
- Parallel die Baldermann-Nudeln 10 Minuten in Salzwasser mit etwas Öl kochen.
- Den Thai-Spargel 2 bis 3 Minuten in kochendem Wasser erhitzen und dann in einer Pfanne kurz mit Butter anbraten.
Lachs Vietnam mit Thai-Spargel, Nudeln und Soße Ha Long Bay (Andre Holst) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.02.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1071 (256) |
| Eiweiß | 16,8 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| Fett | 20,8 g |
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