Orangen-Schmand-Creme - Rezept geschrieben von Schokolotti
Hier ist es Orangen-Schmand-Creme - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Schokolotti geschrieben und kann für 16 Portionen serviert werden.
Orangen-Schmand-Creme - Rezept
Zutaten für 16 Personen
2 Becher | Schmand |
200 ml | ACE-Saft |
250 ml | Orangensaft frisch gepresst |
100 ml | Maracuja-Limes |
100 gr | Zucker weiß |
1 Pä | Orangeback |
9 Blatt | Gelantine |
1 Becher | Sahne |
Vorbereitung für Orangen-Schmand-Creme - Rezept
- Gelantine einweichen.
- Den Schmand mit dem ACE-Saft verrühren.
- Orangensaft, Maracuja-Limes, den Zucker und das Orangeback in einem Topf erhitzen.
- Gelantine ausdrücken und in dem Saft auflösen. Die Flüssigkeit unter die Schmandmasse rühren.
- Wenn die Masse zu gelieren beginnt, die steifgeschlagene Sahne unterheben und in 16 kleine Dessertgläschen füllen.
- Über Nacht fest werden lassen. Dazu passen hervorragend die Salsa-Früchte aus meinem KB.
- Fotos folgen...
Orangen-Schmand-Creme - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 19.06.2011 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 380 (91) |
Eiweiß | 0,5 g |
Kohlenhydrate | 8,6 g |
Fett | 5,9 g |
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