Putenleber in Whisky - Cola - Soße - Rezept Von Einsendungen Cookies

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    Bilder für Putenleber in Whisky - Cola - Soße - Rezept


    Putenleber in Whisky - Cola - Soße - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    200 Gramm Putenleber
    Mehl
    Pfeffer, Salz
    Fett zum Braten
    1 Schalotte frisch
    3 Esslöffel Tomatenketchup
    6 Centiliter Cola
    2 Centiliter Whisky
    0,5 Teelöffel Harissa-Paste


    Vorbereitung für Putenleber in Whisky - Cola - Soße - Rezept


    1. Leber waschen, mit Küchenpapier abtrocknen und von allem befreien, was nicht dran gehört. Mehl mit Pfeffer und Salz würzen. Leber im Mehl wenden und in heißem Fett braten.Leber aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
    2. Schalotte schälen, fein würfeln, kurz anbratenKetchup, Cola und Whisky dazu geben. Alles gut verrühren und kurz aufkochen lassen. Harissa - Paste unterrühren. Die Leber dazugeben und kurz erhitzen.
    3. Auf Teller anrichten. Bei mir gab es Reis dazu.



    Putenleber in Whisky - Cola - Soße - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.03.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 494 (118)
    Eiweiß 10,8 g
    Kohlenhydrate 8,8 g
    Fett 2,7 g


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