Putenoberkeule einfach aber lecker Bilder folgen ;-))) - Rezept von rosinenschneckele
Folgendes ist Putenoberkeule einfach aber lecker Bilder folgen ;-))) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rosinenschneckele geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Putenoberkeule einfach aber lecker Bilder folgen ;-))) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 KG | Putenoberkeule |
| Salz ,Pfeffer, Paprika und Senf | |
| 1 | roter Paprika |
| 2 | Zwiebeln |
| Suppengemüse bestehend aus kleingeschnittenen Sellerie, Lauch und Möhren | |
| Sherry | |
| Butterschmalz | |
| 150 g | gewürfelter Speck |
| Schmand |
ZUBEREITUNG Putenoberkeule einfach aber lecker Bilder folgen ;-))) - Rezept
- Die Putenkeule würzen und mit Senf einreiben .In heißem Butterschmalz den gewürfelten Speck anrösten ,die Putenkeule darauf scharf anbraten.Die gewürfelte Zwiebel, den Knobi, den gwürfelten Paprika und das Suppengemüse dazugeben und kurz mit anrösten. Mit Sherry ablöschen und ca. 1 1/2 Std. schmoren.
- Nach Ende der Garzeit die Putenkeule aus der Pfanne nehmen und den Bratensatz mit etwas Wasser aufgießen . Mit dem Pürrierstab fein pürrieren und einen Klecks Schmand dazugeben.Nochmal gut abschmecken fertig !Dazu gibt es heute Kroketten und Salat
Putenoberkeule einfach aber lecker Bilder folgen ;-))) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.04.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 481 (115) |
| Eiweiß | 20,5 g |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 3,6 g |
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