Hier ist es Quitten-Gelee mit Vanille - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Quitten-Gelee mit Vanille - Rezept
Zutaten für 4 Personen
2kg
Quitten frisch
2
Zitronen ausgepresst
2
Orangen
1
Vanilleschote ausgekratzt
500gr.
Gelierzucker 2:1
1,5Liter
Wasser
Vorbereitung für Quitten-Gelee mit Vanille - Rezept
Quitten mit einem Küchentuch gründlich abreiben ,um den weißen Flaum zu entfernen.Früchte gründlich unter fließendem Wasser abbürsten .Blüten und Stielansätze entfernen .Quitten in grobe Würfel schneiden und mit Zitronensaft mischen .Vanilleschote längs durch schneiden .Das Mark mit einem Messer herausschaben und zugedeckt beiseite stellen .
Quittenwürfel mit Vanilleschote und 1,5 Litter Wasser in einen Topf zugedeckt 45 Min.kochen lassen .Alles in einen feinen Sieb auf einem Topf abgießen und durch den Sieb pressen .Quittensaft mit Orangensaft auf 1 Liter auffüllen mit Gelierzuckerund Vanillemark in einen Topf unter Rühren ca.4 Min.kochen lassen .
Quitten-Gelee mit Vanille sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen und rasch verschließen .Haltbarkeit:12 Monate ..
Quitten-Gelee mit Vanille - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ € €
veröffentlicht am
05.10.2018
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
293 (70)
Eiweiß
0,2 g
Kohlenhydrate
16,1 g
Fett
0,3 g
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