Rhabarberkuchen mit Baiserhaube - Rezept durch Backfee1961
Folgendes ist Rhabarberkuchen mit Baiserhaube - Rezept. Dieses Rezept von Backfee1961 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Rhabarberkuchen mit Baiserhaube - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| ***TEIG*** | |
| 250 gr. | Mehl |
| 130 gr. | Butter |
| 80 gr. | Zucker |
| 1 Pr | Salz |
| 1 | Ei |
| Zitronenschale gerieben | |
| ***BELAG*** | |
| 750 gr. | Rhabarber |
| 100 gr. | Zucker |
| 2 EL | Vanillepuddingpulver |
| ***BAISERHAUBE*** | |
| 4 | Eiweiß |
| 200 gr. | Zucker |
| Zitronenschale gerieben |
Vorbereitung für Rhabarberkuchen mit Baiserhaube - Rezept
- Aus den Zutaten für den Teig einen Mürbteig zubereiten und 1 Std. kaltstellen. Rhabarber waschen, in Stücke schneiden und mit wenig Wasser kochen lassen. Puddingpulver mit wenig Wasser anrühren und unter den Rhabarber mischen. Nochmals aufkochen lassen. Abkühlen lassen.
- Den Boden in eine gefettete, gebröselte Springform geben. ( Ich mische immer gem. Mandeln mit Weckmehl und streue das auf den Boden, damit es nicht durchweicht.) Das abgekühlte Rhabarberkompott auf den Boden geben und bei 180° C ca 25 Min. vorbacken.
- In der Zwischenzeit das Eiweiß mit dem Zucker sehr steif schlagen und dann entweder mit einem Löffel oder dem Spritzbeutel auf den Rhabarber geben. Nochmal ca. 20 Min. backen. In der Form abkühlen lassen und erst anschneiden, wenn er ganz abgekühlt ist.
Rhabarberkuchen mit Baiserhaube - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.05.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 975 (233) |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 39,4 g |
| Fett | 7,2 g |
Das war Rhabarberkuchen mit Baiserhaube - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Rhabarberkuchen mit Baiserhaube - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Rhabarberkuchen mit Baiserhaube - Rezept Eingereicht von Backfee1961 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Rhabarberkuchen mit Baiserhaube - Rezept Eingereicht von Backfee1961 mit der URL-Adresse: https://toewerlaenderin.blogspot.com/2015/11/rhabarberkuchen-mit-baiserhaube-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.