Suppen - Kohlrübensuppe - Rezept durch Forelle1962
Folgendes ist Suppen - Kohlrübensuppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Forelle1962 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Suppen - Kohlrübensuppe - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 gr. | Rindersuppenfleisch |
| 2 Stück | Kohlrüben (Steckrübe) |
| 2 Stück | Möhren |
| 1 Stück | Zwiebel |
| 2 Liter | Gemüsebrühe |
| Salz und Pfeffer |
ZUBEREITUNG Suppen - Kohlrübensuppe - Rezept
- Das Suppenfleisch im Dampfgarer gar kochen. Während dessen die Kohlrüben, die Möhren und die Zwiebeln schälen und alles klein schneiden.
- Wenn das Fleisch gar ist, auf einen Teller legen und zum Abkühlen zur Seite stellen ....
- Nun zuerst die Köhlrübenwürfel in die Suppe, die evtl.mit Gemüsebrühe aufgegossen werden muss, und 15 Minuten kochen lassen, dann Deckel öffnen - diesen Topf kann man während des Kochvorganges öffnen - die Möhren und Zwiebeln dazu geben und den Deckel wieder schließen und nun nochmals gute 20 Minuten kochen...
- Mit dem Stampfer die Stücke zerdrücken,man kann es auch mixen....In der zwischenzeit das Fleisch in kleine Stücke schneiden und mit in die Suppe geben.
- Alles gut abschmecken und noch einige Zeit gut durchziehen lassen....Dieser Eintopf läßt sich toll vorbereiten und ich koche den auch immer gleich für 2 Mahlzeiten ;-))))) ....er ist der HAMMER !!!
- Dazu kann man auch gern noch ein Würstchen reinlegen ....
- Kalkulation für dieses Süppchen ca. 7,- €
Suppen - Kohlrübensuppe - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 154 (37) |
| Eiweiß | 4,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Fett | 1,9 g |
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