Hackfleisch-Gemüse-Käse-SENF-Pfanne - Rezept von Nadine89
Hier ist es Hackfleisch-Gemüse-Käse-SENF-Pfanne - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Nadine89 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hackfleisch-Gemüse-Käse-SENF-Pfanne - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 g | Hackfleisch gemischt |
| 2 Stück | Paprika |
| 1 Stück | Jalapeño |
| 200 g | Champignons braun |
| 1 Stück | Zucchini |
| 200 g | geriebener Käse [z. B. Edamer] |
| 50 ml | Milch |
| 5 Esslöffel | Senf mittelscharf |
| 1 Prise | Paprikapulver |
| 1 Prise | Salz + Pfeffer |
| Olivenöl |
Vorbereitung für Hackfleisch-Gemüse-Käse-SENF-Pfanne - Rezept
- Gemüse in kleine Stücke schneiden. Jalapeño bei Bedarf entkernen, damit die Schärfe gemildert wird.
- Schuss Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, anschließend Gemüse darin anbraten.
- Während das Gemüse brutzelt: Milch in ein Gefäß geben. Senf + Gewürze hinzugeben + kräftig verrühren.
- Milch-Senf-Soße über das Gemüse geben + bei geringer Hitze weiterbrutzeln lassen.
- In separater Pfanne mit einem Schuss Öl das Hackfleisch anbraten.
- Ist das Hackfleisch weitgehend durchgebraten, kommt es in die Gemüse-Pfanne hinzu. Alles gründlich miteinander vermischen.
- Käse in die Pfanne streuen + kurz bei mittlerer Hitze anbraten, bis sich schöne ‚Käse-Fäden‘ ziehen lassen... :-)
Hackfleisch-Gemüse-Käse-SENF-Pfanne - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.09.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 594 (142) |
| Eiweiß | 12,6 g |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| Fett | 9,5 g |
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