Italienische Trüffeln - Rezept geschrieben von Tiriki
Folgendes ist Italienische Trüffeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Tiriki geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Italienische Trüffeln - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 175 gr. | Zartbitterschokolade |
| 2 EL | Mandellikör |
| 40 gr. | Butter |
| 50 gr. | Puderzucker |
| 50 gr. | Mandeln gemahlen |
| 50 gr. | Schokolade, gerieben |
Vorbereitung für Italienische Trüffeln - Rezept
- Die Zartbitterschokolade mit dem Likör in eine Schüssel geben. Im Wasserbad unter Rühren schmelzen und sorgfältig verrühren.
- Die Butter zufügen und unter Rühren zerlassen. Puderzucker und gemahlene Mandeln einrühren.
- Die Masse an einem kühlen Ort leicht fest werden lassen und zu 24 Kugeln formen.
- Die geriebene Schokolade auf einen Teller geben und die Trüffeln rundum darin wälzen.
- Die Trüffeln in Papierkapseln setzen und kalt werden lassen.
Italienische Trüffeln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2089 (499) |
| Eiweiß | 7,3 g |
| Kohlenhydrate | 40,6 g |
| Fett | 31,3 g |
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