Sülze oder Gemüse und Hähnchen in Aspik !! - Rezept geschrieben von GINA-ANNA
Folgendes ist Sülze oder Gemüse und Hähnchen in Aspik !! - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Sülze oder Gemüse und Hähnchen in Aspik !! - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 1 Stk. | Zucchini |
| 2 Stk. | Karotten gewürfelt |
| 1 Stk. | Zwiebel rot, gewürfelt |
| 2 Stk. | Spitzpaprika rot |
| 1,5 Tasse | Erbsen tiefgefroren |
| 2 Stk. | Eier hart gekocht |
| 750 ml | Fleischbrühe |
| 3 Esslöffel | Weinessig |
| 10 Blatt | Gelatine |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| Salz grob | |
| Braten, würzen. | |
| 1 Stk. | Hähnchenbrust |
| 2 Esslöffel | Maiskeimöl |
| Gewürzmischung arabisch | |
ZUBEREITUNG Sülze oder Gemüse und Hähnchen in Aspik !! - Rezept
- Gemüse nach eigenen Vorstellung einfüllen, gut mit Brühe übergießen, festwerden lassen.
- Eier schälen in Scheiben schneiden.
- Gemüse zum Teil würfeln, zum Teil mit Muster hobeln.
- Hähnchenbrust in Streifen schneiden.in heißem Öl anbraten würzen.
- Fleischbrühe mit Essig kochen, etwas abkühlen lassen.
- Gelatine einweichen, dann in der noch warmen Brühe auflösen, gut umrühren.
- Ich habe das Gemüse eingeschichtet , mit Brühe übergossen, kalt gestellt über Nacht.Nächster tag Hähnchen in Streifen schneiden in heißem Öl anbraten,wenden, durchziehen lassen und würzen. Wieder aufgießen und wieder kühlen. Am Abend kann serviert werden.
- 30 Min vor dem Essen Sülze aus dem Kühlschrank nehmen, dann läßt sie sich gut stürzen.
- Dazu reiche ich gerne Bratkartoffeln.
Sülze oder Gemüse und Hähnchen in Aspik !! - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.07.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 322 (77) |
| Eiweiß | 7,9 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| Fett | 4,4 g |
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