Tagliatelle mit Kräuterseitlinge in Sahne-Gorgonzola - Rezept von Sheeva1960
Folgendes ist Tagliatelle mit Kräuterseitlinge in Sahne-Gorgonzola - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Tagliatelle mit Kräuterseitlinge in Sahne-Gorgonzola - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 gr. | Kräuterseitlinge |
| 200 ml | Sahne 10% Fett |
| 2 mittelgrosse | Schalotten frisch |
| 1 EL | Butter |
| 1 EL | Ketchup scharf |
| Salz und Pfeffer | |
| 100 gr. | Gorgonzola |
| 4 Tl | Emmentaler gerieben |
| 0,5 Tl | Thymian frisch gehackt |
| 400 gr. | Tagliatelle |
| Salz |
Vorbereitung für Tagliatelle mit Kräuterseitlinge in Sahne-Gorgonzola - Rezept
- Die Tagliatelle in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bistfest kochen ,anschließend abgießen und abtropfen lassen .
- Die Kräuterseitlinge mit einer Bürste abbürsten,und in Scheiben schneiden .Schalotten abziehen und in Ringe schneiden .Butter in einer Pfanne erhitzen ,die Kräuterseitlinge und Schalotten darin andünstenlassen .Die Sahne ,Gorgonzola und Ketchup hinzufügen und leicht aufkochen lassen.Mit Salz und Pfeffer abschmecken .
- Tagliatelle mit der Kräuterseitling-Sahne -Sauce auf Tellern anrichten .Mit Emmentaler und Thymian bestreut servieren.
Tagliatelle mit Kräuterseitlinge in Sahne-Gorgonzola - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.07.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 803 (192) |
| Eiweiß | 7,5 g |
| Kohlenhydrate | 21,4 g |
| Fett | 8,2 g |
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