Überbackene Aubergine (Melanzani) - Rezept durch Felbermargit
Hier ist es Überbackene Aubergine (Melanzani) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Felbermargit geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Überbackene Aubergine (Melanzani) - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 Stück | Aubergine frisch |
| 1 Stück | Zwiebel gehackt |
| 2 Stück | Knoblauch gehackt |
| 0,5 Stück | Paprika rot |
| 0,5 Stück | Paprika gelb |
| 2 Stück | Tomaten gehäutet |
| 1 Pkg | Tomaten passiert |
| 1 Pkg | Mozarella |
| 100 g | Tofu |
| 1 Portion | Béchamelsoße |
| 1 Stk | Kräuter der Saison |
ZUBEREITUNG Überbackene Aubergine (Melanzani) - Rezept
- Auberginen halbieren, aushöhlen, salzen, mit Zitronensaft beträufeln. Tofu abtropfen lassen, zerbröseln und mit den Zwiebeln und dem Knoblauch anrösten, Paprika und Tomaten klein würfeln und kurz mitdünsten. Mit Salz, Pfeffer, Chili und Kräutern abschmecken.Passierte Tomaten mit Salz und Zucker verfeinern und in eine Auflaufform geben. Die ausgehöhlten Früchte darauf legen und füllen. Dann zuerst Mozarellascheiben auf die gefüllten Auberginen geben und am Schluss mit Béchamelsauce bedecken. Im Backrohr bei ca 160 Grad 30-40 Minuten weichgaren. Als Beilage Reis oder Couscous.
Überbackene Aubergine (Melanzani) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.08.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 519 (124) |
| Eiweiß | 15,5 g |
| Kohlenhydrate | 2,8 g |
| Fett | 5,6 g |
Das war Überbackene Aubergine (Melanzani) - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Überbackene Aubergine (Melanzani) - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Überbackene Aubergine (Melanzani) - Rezept By Felbermargit finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Überbackene Aubergine (Melanzani) - Rezept By Felbermargit mit der URL-Adresse: https://toewerlaenderin.blogspot.com/2016/09/uberbackene-aubergine-melanzani-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.