panierte Kohlrabistick's - Rezept von HOCI
Folgendes ist panierte Kohlrabistick's - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von HOCI geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
panierte Kohlrabistick's - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 3 | Kohlrabi frisch |
| 3 | Eier |
| 100 gr. | Mehl |
| 100 gr. | Paniermehl |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Salz | |
| 50 gr. | Butter |
| 10 EL | Sonnenblumenöl |
Vorbereitung für panierte Kohlrabistick's - Rezept
- Kohlrabi schälen, in Scheiben und dann in Stifte schneiden.
- Diese Stifte panieren wie bei einem Schnitzel. Erst in Mehl und dann im gewürzten aufgeschlagenen Ei und zuletzt in Paniermehl.
- In einer Pfanne Öl erhitzen und die Stifte darin goldbraun anbraten.
- Serviert hab ich sie mit Tzaziki und einem "kühlen Blonden" aber auch ein leckerer Weisswein passt sehr gut dazu.
- Es war eine kleine Aufwendigkeit die sich aber lohnte,
panierte Kohlrabistick's - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.08.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2746 (656) |
| Eiweiß | 4,1 g |
| Kohlenhydrate | 29,2 g |
| Fett | 58,9 g |
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