Schnitzel überbacken - Rezept Von Einsendungen dj_herd

Schnitzel überbacken - Rezept von dj_herd

Hier ist es Schnitzel überbacken - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von dj_herd geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Schnitzel überbacken - Rezept

Zutaten für 2 Personen

2	Schnitzel, Schwein-, Pute-, Hähnchen-, ganz nach Geschmack
2 Scheiben	Gekochter Schinken
500 g	Champignons
200 g	Kochkäse, mit oder ohne Kümmel - ganz nach Geschmack
2	Tomaten
4 EL	geriebener Käse
	Salz, Pfeffer
2 EL	gehackte Petersilie
	Butterschmalz zum Braten

ZUBEREITUNG Schnitzel überbacken - Rezept

1. Die Schnitzel waschen, trockentupfen und salzen und pfeffern. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, die Schnitzel von beiden Seiten braten und in eine Auflaufform legen.
2. Die Champignons bürsten und in Scheiben schneiden. Die Schinkenscheiben auf die Schnitzel legen und die Champignonscheiben darauf verteilen. Den Kochkäse bei geringer Wärme so erhitzen, dass er etwas flüssiger wird, über die Champignons geben und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
3. Die Tomate waschen, in Würfel schneiden und über den greibenen Käse verteilen.
4. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 15 Minuten überbacken. Vor dem Servieren mit der gehackten Petersilie bestreuen.
5. Dazu passt: Bratkartoffeln oder Pommes (siehe Bild) und ein "frischer" Salat
6. Ich habe zusätzlich noch den Joghurt - Quark - Dip aus meinem Rezept "Nudel - Omelette" gereicht ...

Schnitzel überbacken - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	22.05.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	129 (31)
Eiweiß	5,6 g
Kohlenhydrate	0,1 g
Fett	0,8 g

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