Chinakohl-Löwenzahn-Salat mit Ingwer-Dressing - Rezept durch flower-child
Hier ist es Chinakohl-Löwenzahn-Salat mit Ingwer-Dressing - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von flower-child geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Chinakohl-Löwenzahn-Salat mit Ingwer-Dressing - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| Salat: | |
| 7 Blatt | Chinakohl frisch |
| 1 Bund | Löwenzahn, jung |
| 1 kleine | Zwiebel, rot |
| 1 EL | Sesam |
| Dressing: | |
| 1 Stück | Ingwer, haselnuss groß |
| 0,5 Stück | Limette |
| 1 EL | Sojasoße dunkel |
| 1 EL | Leinöl |
| 1 EL | Olivenöl |
ZUBEREITUNG Chinakohl-Löwenzahn-Salat mit Ingwer-Dressing - Rezept
- Sesam ohne Fett in der Pfanne anrösten und abkühlen lassen.
- Ingwer grob hacken, Limette auspressen, mit den restlichen Zutaten vermengen und pürieren. Rote Zwiebel fein hacken, zum Dressing geben.
- Chinakohl und Löwenzahn waschen und in Streifen schneiden. Das Dressing darüber geben und gut vermengen.
- Den Salat auf einem Teller anrichten, mit dem gerösteten Sesam bestreuen. Servieren.
Chinakohl-Löwenzahn-Salat mit Ingwer-Dressing - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.04.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1532 (366) |
| Eiweiß | 5,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,9 g |
| Fett | 37,7 g |
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