Vegan : Bunte Gemüse - Pfanne gedünstet - Rezept geschrieben von Forelle1962
Hier ist es Vegan : Bunte Gemüse - Pfanne gedünstet - Rezept. Dieses Rezept von Forelle1962 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Vegan : Bunte Gemüse - Pfanne gedünstet - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 4 mittelgrosse | Kartoffeln |
| 3 mittelgrosse | Karotten |
| 2 EßL | Gemüse-Salz* |
| 0,5 Stange | Porree frisch |
| 1 mittelgrosse | Zucchini |
| 2 mittelgrosse | Gemüsepaprika rot frisch |
| Stangen | grünen Spargel geschnitten |
| 15 braune | Champignons geschnitten |
| etwas | frisch gemahlenen Pfeffer |
Vorbereitung für Vegan : Bunte Gemüse - Pfanne gedünstet - Rezept
- Die Kartoffeln schälen, waschen und würfeln, die Karotten schälen, waschen und würfeln, den Porree waschen, trocknen und schneiden.
- Alles zusammen in der Schüssel mit dem Gemüse-Salz würzen und etwas stehen lassen.
- In der Zeit die Zwiebeln in etwas Öl anschmoren.
- Die Champignons abbürsten. die Zucchini würfeln und die Paprika entkernen und klein schneiden.
- Nun alles nach und nach, je nach Gargrad in die Pfanne geben und schmoren, das Ganze dann ein paar Minuten mit geschlossenem Deckel dünsten lassen...FERTIG :-)
Vegan : Bunte Gemüse - Pfanne gedünstet - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.06.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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