Hähnchen-Apfel-Sellerie Salat - Rezept Eingereicht von nina

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    Hier ist es Hähnchen-Apfel-Sellerie Salat - Rezept. Dieses Rezept von nina geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hähnchen-Apfel-Sellerie Salat - Rezept


    Hähnchen-Apfel-Sellerie Salat - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    2 Stk. Hähnchenbrust
    2 Stk. Apfel
    4 Stangen Staudensellerie
    150 gr. Walnusskerne
    150 gr. Creme fraiche
    1 EL Zitronensaft
    1 Eigelb
    1 TL Senf mild
    Salz
    Pfeffer


    ZUBEREITUNG Hähnchen-Apfel-Sellerie Salat - Rezept


    1. Hähnchenbrust im Wasser mit Salz kochen. Dann raus nehmen und abkühlen lassen.Die Äpfel schälen und in Scheiben, dann in feine Streifen schneiden. Den Staudensellerie waschen und in kleine Würfel schneiden.Hähnchenbrust ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
    2. Die Walnusskerne grob hacken. Äpfel, Fleisch, Sellerie und Walnusskerne zusammen in eine Salatschüssel geben. Aus Creme fraiche, Sahne, Zitronensaft, Eigelb, Senf, Salz und Pfeffer eine Soße rühren und unter den Salat mischen. Mit Sellerieblätter und Wallnüße garnieren und servieren.



    Hähnchen-Apfel-Sellerie Salat - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.02.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1900 (454)
    Eiweiß 8,5 g
    Kohlenhydrate 4,3 g
    Fett 45,2 g


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