Winter-Obstsalat mit gefüllten Pfannkuchen - Rezept geschrieben von Mockabohne
Folgendes ist Winter-Obstsalat mit gefüllten Pfannkuchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Mockabohne geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Winter-Obstsalat mit gefüllten Pfannkuchen - Rezept
Zutaten für 6 Personen
1 | Pomelo |
2 | Orangen |
2 | Bananen |
1 | Ananas frisch |
1 | Zitrone |
100 gr. | Haselnüsse gehackt |
6 Stk. | getrocknete Feigen |
3 EL | Orangen Getränkepulver gezuckert |
3 Päckchen | Vanillinzucker |
250 gr. | Quark |
1 EL | Orangenlikör |
100 ml. | Wellnesswasser |
150 gr. | Mehl |
4 | Eier |
500 ml | Milch |
etwas | Schokoladenguss aus der Flasche |
Vorbereitung für Winter-Obstsalat mit gefüllten Pfannkuchen - Rezept
- Alle Früchte in Stücke schneiden in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft überträufeln.MIt Vanillinzucker und den gehackten Nüssen vermengen.Etwa 20 Minuten durchziehen lassen.
- Mehl,Eier,Milch und Salz in eine Schüssel geben und zu einem dünnflüssigen Teig verrühren.
- In einer beschichteten Pfanne mit ganz wenig Fett nacheinander dünne Pfannkuchen ausbacken.
- Quark mit Getränkepulver,Orangenlikör und Mineralwasser vermischen. Die Pfannkuchen mit der Masse füllen und zusammenrollen.
- Auf einem Teller mit dem Obstsalat anrichten.Mit Schokoguss garnieren.
Winter-Obstsalat mit gefüllten Pfannkuchen - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 03.01.2009 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 720 (172) |
Eiweiß | 7,6 g |
Kohlenhydrate | 17,4 g |
Fett | 7,3 g |
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