Einmachen: Samtige Brombeermarmelade - Rezept durch rainbow3
Hier ist es Einmachen: Samtige Brombeermarmelade - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Einmachen: Samtige Brombeermarmelade - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 kg | Brombeeren frisch |
| 750 g | Einmachzucker |
| 1 | Zitrone frisch |
ZUBEREITUNG Einmachen: Samtige Brombeermarmelade - Rezept
- Brombeeren verlesen, abspülen, pürieren und anschließend noch durch ein Sieb streichen.
- Zusammen mit dem Zucker in einen Topf geben und einige Stunden (oder über Nacht) stehen lassen.
- Dann die Zitrone auspressen und den Saft unter das Brombeerpüree rühren.
- Nun langsam erhitzen (ich habe die Temperatur allmählich erhöht), aufkochen und dann ca. 30-35 Minuten kochen lassen. Vorsicht steigt sehr hoch!
- Anschließend in Twist-Off-Gläser füllen, diese sofort verschließen und für einige Minuten auf den Kopf stellen.
Einmachen: Samtige Brombeermarmelade - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.08.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 150 (36) |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 6,2 g |
| Fett | 1,0 g |
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