Kartoffel-Chili-con-Carne Rezept durch schildi70
Hier ist es Kartoffel-Chili-con-Carne Rezept. Dieses Rezept von schildi70 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Kartoffel-Chili-con-Carne Rezept
Zutaten für 6 Personen
1000 Gramm | Hackfleisch |
3 Stück | rote Zwiebeln |
2 Stück | Knoblauchzehen |
5 Stück | Strauchtomaten |
4,5 Esslöffel | Tomatenmark |
2,5 Esslöffel | Paprikapulver edelsüß |
1,5 Esslöffel | Pfeffer |
1,5 Teelöffel | Chilipulver |
1 Teelöffel | Salz |
1000 Milliliter | Wasser |
2,5 Esslöffel | Rinderbrühe |
750 Gramm | Kartoffeln |
1 Dose große ( 850gr) | Kidneybohnen |
1 Teelöffel | Butter |
ZUBEREITUNG Kartoffel-Chili-con-Carne Rezept
- Bei uns darf es gerne auch mal etwas einfaches, nicht so aufwendiges Essen geben auch wenn Gäste kommen :-)Da in Gesellschaft ja oft mehr gegessen wird, reicht es für ca 6 Personen.
- Beginne damit die Tomaten abzuspühlen, entstielen und in kleine Stücke zu schneiden.
- Nun die Zwiebeln und Knobizehen abpellen und klein hacken.
- In einem ausreichend großen Topf die Butter auslassen und das Zwiebel- und Knobi- Gehackt , darin glasig braten.
- Jetzt das Hackfleisch hinzugeben und kräftig, krümelig anbraten.
- Das Tomatenmark dazu geben, durchrühren und kurz mit anbraten.
- Nun die Tomatenstücke hinzufügen und mit 1 Liter Wasser auffüllen.
- Das Rinderbrühepulver, Salz, Paprikapulver, Pfeffer und Chili drüber streuen und gut vermengen.Wenn alles kocht die Flamme kleiner stellen und leicht 35 Minuten köcheln lassen.
- In der Zwischenzeit die Kidneybohnen in ein Sieb geben und gründlich mit klarem Wasser abspülen.Dann mit in den Topf geben.
- Kartoffeln schälen, abspülen und in kleine Würfel schneiden.
- Nach 15 Minuten Kochzeit das Kartoffel-Chili-con-Carne abschmecken.Hinweis: wer es gerne scharf mag- muss eventuell nachwürzen.
- Nach dem Abschmecken die Kartoffelwürfel dazu geben und die letzten 20 Minuten mit köcheln lassen.Ich wünsche viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit
Kartoffel-Chili-con-Carne Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | € € € |
veröffentlicht am | 18.10.2018 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 875 (209) |
Eiweiß | 7,8 g |
Kohlenhydrate | 20,7 g |
Fett | 10,5 g |
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