Fischfrikadellen selbstgemacht - Rezept durch Sanoi
Hier ist es Fischfrikadellen selbstgemacht - Rezept. Dieses Rezept von Sanoi geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Fischfrikadellen selbstgemacht - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 1500 g | Seelachsfilet |
| 1 Bund | Petersilie |
| 1 Spritzer | Zitrone |
| 90 g | Toastbrot ohne Rinde |
| 300 g | Sahne |
| 2 TL | Tomatenmark |
| 1 Spritzer | Senf extra scharf |
| Salz, Pfeffer |
ZUBEREITUNG Fischfrikadellen selbstgemacht - Rezept
- 1/3 des Seelachsfilets in kleine Würfel schneiden (Tartar gleich), der Rest in große Würfel schneiden.Dann das Toastbrot entrinden und zerpflücken. In eine Schüssel geben und die Sahne darüber geben. Mind. 10 Minuten einweichen lassen.
- Die großen Würfel in einen Mixer geben und das Toastbrot hinzugeben. Dann die die Hälfte der Petersilie ebenfalls hinzugeben und gut durchmixen.
- In einer Schüssel die kleinen Fischstücke mit der Farce vermischen und die Zitrone sowie Gewürze, Tomatenmark und Senf. Den Rest Petersilie kleinschneiden und ebenfalls unterrühren.
- Nun eine Pfanne nehmen und etwas Öl hineingeben (Wer es gerne schärfer mag, kann Chiliöl nehmen) und einen kleinen Löffel der Farce hineingeben und fertig braten. Diese Frikadelle probieren und, falls nötig, die restliche Farce nachwürzen. Dann die restlichen braten.
- Tipp1: Wenn ihr sie nicht zu doll anbratet, könnt ihr die übrig gebliebenen einfrieren und bei Bedarf zu Ende braten.Tipp2: Lachs schmeckt auch sehr gut oder probiert andere Fischssorten.Tipp3: Remoulade passt sehr gut dazu und gekochte Kartoffeln oder Pommes oder einfach ins Brötchen legen.
Fischfrikadellen selbstgemacht - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.03.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1117 (267) |
| Eiweiß | 3,7 g |
| Kohlenhydrate | 12,8 g |
| Fett | 22,6 g |
Das war Fischfrikadellen selbstgemacht - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Fischfrikadellen selbstgemacht - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Fischfrikadellen selbstgemacht - Rezept Eingereicht von Sanoi finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Fischfrikadellen selbstgemacht - Rezept Eingereicht von Sanoi mit der URL-Adresse: https://toewerlaenderin.blogspot.com/2015/09/fischfrikadellen-selbstgemacht-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.