Üppiger Erbseneintopf - Rezept von measantosha
Hier ist es Üppiger Erbseneintopf - Rezept. Dieses Rezept von measantosha geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Üppiger Erbseneintopf - Rezept
Zutaten für 4 Personen
250 g | Schälerbsen (grün) |
150 g | Kichererbsen |
1 Liter | Gemüsesuppe |
Stangensellerie | |
Karotten | |
Lauch | |
Schalotten | |
Ingwer | |
Olivenöl | |
Tabasco-Sauce |
Vorbereitung für Üppiger Erbseneintopf - Rezept
- Die Schälerbsen sollen in der Gemüsesuppe ca. eine Stunde lang vor sich hin köcheln..Inzwischen kann man die Stangensellerie und die geschälten Karotten zerkleinern und nach etwa einer halben Stunde hinzufügen.
- Lauch, Schalotten (oder kleine Gemüsezwiebel) und klein gehackter Ingwer (zur Not geht auch Ingwerpulver ganz zum Schluss zum Abschmecken) werden in Olivenöl in der Pfanne angebruzzelt
- Jetzt kommt alles samt den Kichererbsen in den großen Topf dazu, nur noch einmal kurz aufkochen lassen.Aber:Beim Würzen scheiden sich die Geister.Ich nehme zuletzt am LIebsten Thai-Curry und Tabasco. Doch da sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt.
Üppiger Erbseneintopf - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | € € € |
veröffentlicht am | 12.04.2018 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | - |
Eiweiß | - |
Kohlenhydrate | - |
Fett | - |
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