Involtini mit Spinat-Frischkäse-Füllung - Rezept durch sTinsche
Folgendes ist Involtini mit Spinat-Frischkäse-Füllung - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sTinsche geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Involtini mit Spinat-Frischkäse-Füllung - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Scharlotte gehackt |
| 1 Zehe | Knoblauch gehackt |
| 4 EL | Öl |
| 1 EL | Zitronenschale |
| 350 g | Blattspinat gegart |
| Salz, Pfeffer | |
| 80 g | Frischkäse |
| 1 | Eigelb / M |
| 8 | Kalbsschnitzel o. Schweineschnitzel a´ ca. 80g |
| 8 | Zahnstocher |
| 50 g | Pinienkerne oder Mandelstifte geröstet |
| 1 Bund | Petersilie gehackt |
Vorbereitung für Involtini mit Spinat-Frischkäse-Füllung - Rezept
- 1. Scharlotte und Knoblauch in 2 El heißem Öl glasig dünsten,Zitrone und Spinat dazugeben, 3 Minuten garen, salzen, pfeffern, abkühlen. Frischkäse und Ei zugeben.2. Fleisch waschen, trocken tupfen, salzen, pfeffern, mit Spinatmix füllen, aufrollen, feststecken.3. Involtini in restlichem Öl rundum goldbraun anbraten und herausnemen. Mit Pinienkerne und Petersilie bestreuen. Dazu passt Fenchel-Gemüse!
Involtini mit Spinat-Frischkäse-Füllung - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 912 (218) |
| Eiweiß | 3,8 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| Fett | 21,8 g |
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