Apfel-Marzipan-Kuchen mit Cornflakes & Mandeln - Rezept By sTinsche

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    Hier ist es Apfel-Marzipan-Kuchen mit Cornflakes & Mandeln - Rezept. Dieses Rezept von sTinsche geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Apfel-Marzipan-Kuchen mit Cornflakes & Mandeln - Rezept


    Apfel-Marzipan-Kuchen mit Cornflakes & Mandeln - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Äpfel
    1 Zitronensaft frisch gepresst
    Rührteig:
    100 g Marzipan Rohmasse
    125 g Butter
    100 g Zucker
    1 Päckchen Vanillezucker
    3 Eier Größe M
    250 g Dinkel Mehl Type 630
    1 Päckchen Backpulver
    4 EL Milch
    Belag:
    60 g Butter
    80 g Zucker
    150 ml Sahne
    100 g Marzipan Rohmasse
    60 g Cornflakes ohne Zucker
    40 g Mandelblättchen
    etwas Öl
    Backpapier


    Vorbereitung für Apfel-Marzipan-Kuchen mit Cornflakes & Mandeln - Rezept


    1. Äpfel schälen, vierteln, Kernhaus entfernen und grob würfelnIn Zitronensaft einlegen.
    2. 100 g Marzipan in eine Schüssel zupfen, Butter dazugeben und alles gu vermengen.Dann Zucker nach und nach dazurühren bis ein geschmeidiger Teig entsteht.Dann Eier einzeln dazurühren. Je Ei ca. 30 Sekunden.
    3. Mehl mit Backpulver mischen und mit Milch abwechseln, nach und nach zur Marzipan-Eiermasse rühren!
    4. Ein rundes Backblech mit Backpapier auslegen und fetten!Teig hineingeben, glattstreichen und Apfelwürfel mit Zitronensaft darauf verteilen. Etwas festdrücken und im vorgeheizetne Ofen ca. 45 Minuten backen!
    5. Derweil Butter in einem Topf erhitzen und Zucker und restliches Marzipan schmelzen.Dann Sahne, Corn flakes und Mandelbllättchen dazugeben und gut verrühren!
    6. Kuchen aus dem Ofen nehmen und Corn flakesmasse darauf verteilen. Wieder in den Ofen geben und nochmal 15 inuten backen!
    7. Kuchen etwas auskühlen und aus der Backform nehmen, auf einem Kuchengitter auskühlen lassen!



    Apfel-Marzipan-Kuchen mit Cornflakes & Mandeln - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.02.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1126 (269)
    Eiweiß 6,6 g
    Kohlenhydrate 42,0 g
    Fett 8,1 g


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