Garten-Schrot-Muffin - Rezept geschrieben von Gabi45
Folgendes ist Garten-Schrot-Muffin - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Gabi45 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Garten-Schrot-Muffin - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 100 Gramm | Grünkern Schrot |
| 40 Gramm | Hafer ganzes Korn |
| 40 Gramm | Buchweizen Grütze |
| 1 Stück | Zwiebel frisch |
| 1 Stück | Möhre |
| 200 Gramm | Lauch |
| 2 Stück | Eier |
| 100 Gramm | Käse gerieben |
| 60 Gramm | Vollkornsemmelbrösel |
| 0,5 Liter | Brühe |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Oregano |
Vorbereitung für Garten-Schrot-Muffin - Rezept
- Schrot in heißer Brühe 20 Minuten quellen lassen
- in der Zwischenzeit: die Zwiebel in kleine würfel schneiden die Möhre raspeln den Lauch in dünne Ringe schneiden
- alle Zutaten zu einem Teig vermengen. Gegebenenfalls etwas mehr Brösel zugeben. Der Teig sollte nicht zu dünn sein
- Ofen vorheizen auf 175°C Ober-Unterhitze
- Den Teig in Muffinformen verteilen
- 35-40 Minuten auf der mittleren Schiene backen
- schmeckt auch lecker kalt
Garten-Schrot-Muffin - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 586 (140) |
| Eiweiß | 7,7 g |
| Kohlenhydrate | 14,5 g |
| Fett | 5,6 g |
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