Rosenkohl mit Rosenkohl frisch und Zwiebel klein - Rezept geschrieben von fleischzahn
Folgendes ist Rosenkohl mit Rosenkohl frisch und Zwiebel klein - Rezept. Dieses Rezept von fleischzahn geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rosenkohl mit Rosenkohl frisch und Zwiebel klein - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 gr. | Rosenkohl frisch |
| 1 | Zwiebel klein |
| 1 EL | Ghee od. Öl od. Butter |
| einen halben Brühwürfel oder Gemüsebrühe | |
| 150 ml | Wasser |
| Salz |
ZUBEREITUNG Rosenkohl mit Rosenkohl frisch und Zwiebel klein - Rezept
- Rosenkohl putzen (etwas vom Strunk abschneiden und die unschönen äußeren Blätter entfernen)
- Rosenkohl waschen und dann 5 Minuten in sprudel heißem Wasser kochen.
- In ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.
- In einem Topf das Öl, Ghee (oder was man nehmen will) die klein gewürfelte Zwiebel andünsten den Rosenkohl dazu. Gemüsebrühe oder Brühwürfel dazugeben und mit 150 ml Wasser ablöschen. 20 Minuten köcheln lassen, fertig.Wer möchte kann noch Speck in einer Pfanne ausbraten und 5 Minuten vor Schluß dazu geben.
Rosenkohl mit Rosenkohl frisch und Zwiebel klein - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 117 (28) |
| Eiweiß | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 2,5 g |
| Fett | 0,3 g |
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