Zwetschgenmarmelade wie sie meine Oma früher immer machte - Rezept geschrieben von digger56
Folgendes ist Zwetschgenmarmelade wie sie meine Oma früher immer machte - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von digger56 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Zwetschgenmarmelade wie sie meine Oma früher immer machte - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 1,5 kg | Zwetschgen |
| 1 Stück | Orange, den Saft |
| 1 Stück | Vanilleschote ausgekratzt |
| 1 TL (gestrichen) | Zimtblüten gemahlen |
| 750 gr. | Gelierzucker 2:1 |
ZUBEREITUNG Zwetschgenmarmelade wie sie meine Oma früher immer machte - Rezept
- Die Bühler Zwetschgen waren eingefroren und nun hatte ich endlich Zeit sie zu leckerer Marmelade nach einem Rezept meiner Oma zu verarbeiten.
- Die Zwetschgen entkernen und klein würfeln ( hab ich mit dem Nicer Dicer gemacht, geht ratz-fatz ).Orange auspressen. Von der Vanilleschote das Mark herraus kratzen. Nun sämtliche Zutaten miteinander vermengen und eine Stunde ziehen lassen.
- Dann die Masse in einem hohen Topf geben und zum kochen bringen und solange sprudelnd kochen lassen bis der Gelierpunkt erreicht ist ( das Kochgut eventuell abschäumen ). Für die Gelierprobe ein paar Tropfen Masse auf ein gekühltes Tellerchen geben.
- Dann sofort in vorbereitete Gläschen abfüllen ( Gläschen sollten auf einem feuchten Tuch stehen, so nimmt man dem Glas die Spannung wenn die heiße Masse eingefüllt wird ) , Deckel drauf und auf dem Kopf gute 5 Minuten stehen lassen damit das Glas Vacuum zieht. Dann umdrehen und mit einem Tuch zugedeckt langsam abkühlen lassen.
- Masse ergibt 9 Gläser a 220 ml.
Zwetschgenmarmelade wie sie meine Oma früher immer machte - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.07.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 686 (164) |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 39,1 g |
| Fett | 0,1 g |
Das war Zwetschgenmarmelade wie sie meine Oma früher immer machte - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Zwetschgenmarmelade wie sie meine Oma früher immer machte - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Zwetschgenmarmelade wie sie meine Oma früher immer machte - Rezept von digger56 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Zwetschgenmarmelade wie sie meine Oma früher immer machte - Rezept von digger56 mit der URL-Adresse: https://toewerlaenderin.blogspot.com/2015/11/zwetschgenmarmelade-wie-sie-meine-oma.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.