Suppen:Rindfleischsuppe - Rezept geschrieben von Sly66
Hier ist es Suppen:Rindfleischsuppe - Rezept. Dieses Rezept von Sly66 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Suppen:Rindfleischsuppe - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 0,5 kg | Suppenfleisch-Beinfleisch |
| 3 Stk. | Große Markknochen |
| 3 Stk. | Lorbeerblätter |
| 2 Stk. | Karotten |
| 2 Stangen | Staudensellerie |
| 1 EL | Pfefferkörner schwarz |
| 1 EL | Liebstöckel |
| 1,5 Liter | Wasser |
| 1 | Zwiebel |
Vorbereitung für Suppen:Rindfleischsuppe - Rezept
- markknochen in einem großen topf in eigenem fett beidseitig anbraten.zwiebel teilen und mit anbraten,bis sie farbe genommen hat.mit wasser aufgießen.
- karotten,sellerie in grobe stücke schneiden und dazugeben,auch das fleisch noch in das kalte wasser geben.die ganzen gewürze dazu und aufkochen lassen.nicht ganz zugedeckt auf kleiner stufe ca.2 1/2 stunden leicht köcheln lassen.vieleicht noch mit suppenwürfel abschmecken.
- dazu passen sehr gut leberspätzle (siehe mein kb) oder semmelknödel (auch aus meinem kb).und sonst auch sehr vielseitig verwendbar.
Suppen:Rindfleischsuppe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 12 (3) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| Fett | 0,0 g |
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