Köstliche Nussecken - Rezept von sunshine1107

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    Folgendes ist Köstliche Nussecken - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sunshine1107 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.



    Bilder für Köstliche Nussecken - Rezept


    Köstliche Nussecken - Rezept


    Zutaten für 10 Personen
    Für den Teig:
    150 gr Mehl
    0,5 TL Backpulver
    65 gr Zucker
    1 Päckchen Vanillezucker
    1 Ei
    65 gr kalte Margarine
    2 EL Aprikosenkonfitüre
    Für den Belag:
    100 gr Margarine
    100 gr Zucker
    1 Päckchen Vanillezucker
    2 EL Wasser
    100 gr gemahlene Haselnüsse
    100 gr gehackte Haselnüsse
    50 gr Zartbitterkuvertüre


    ZUBEREITUNG Köstliche Nussecken - Rezept


    1. Mehl mit Backpulver mischen und zu einem Hügel formen. In diese Zucker, Vanillezucker und das Ei hineingeben. Mit einem Teil des Mehls zu einem dicken Brei verarbeiten. Margarine in Flöckchen auf den Brei geben, mit Mehl bedecken und alles zu einem glatten Teig verkneten.
    2. Den Teig zu einem Rechteck von etwa 32x24 cm auf einem gefettetem Backblech ausrollen. Mit Aprikosenkonfitüre bestreichen. Margarine, Zucker und Vanillezucker mit 2 EL Wasser in einem Topf erwärmen. Haselnüsse unterrühren, kurz aufkochen und etwas abkühlen lassen. Gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 175-200 °C Ober-/ Unterhitze ca. 20-30 min. backen.Abkühlen lassen und in Quadrate schneiden, diese nochmals zu Dreiecke teilen.
    3. Kuvertüre in einem kleinen Topf im Wasserbad erwärmen und zu einer geschmeidigen Masse verrühren. Eine Ecke damit bestreichen (oder neitunken).
    4. Tipp: Wer keine Zartbitterkuvertüre mag, kann natürlich aus Vollmich-, oder weisse Kuvertüre nehmen, schmeckt auch sehr lecker...



    Köstliche Nussecken - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.12.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 757 (181)
    Eiweiß 0,3 g
    Kohlenhydrate 44,2 g
    Fett 0,0 g


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