Gemüse,Hack-Zucchinipfanne ! - Rezept geschrieben von Urlaubsoma
Folgendes ist Gemüse,Hack-Zucchinipfanne ! - Rezept. Dieses Rezept von Urlaubsoma geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Gemüse,Hack-Zucchinipfanne ! - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 mittelgrosse | Zucchini |
| 3 | Spitzpaprika rot |
| 1 Bd | Lauchzwiebeln frisch |
| 3 mittelgrosse | Mohrrübe frisch |
| Gewürze :Salz,Pfeffer,gem.Ingwer | |
| gem.Knoblauch,getr.Thymian | |
| 1/2 liter Wasser-gern auch wenig............ | |
| ganz nach Geschmack | |
| 500 gr. | fettreduziertes Hackfleisch |
| 2 gestr.Eßl | Gemüsebrühe--Pulver |
| 1 mittelgrosse | Zwiebel |
ZUBEREITUNG Gemüse,Hack-Zucchinipfanne ! - Rezept
- Lauch,Zwiebel,Paprika und Zucchini schälen,Zwiebel würfeln Zucchni in Stücke schneiden.Lauch in 1 cm,Spitzpaprika säubern,Kerne und weiße Haut wegschneiden.Hackfleisch in etwas Butterschmalz anbraten,Ziebeln dazu und kurz mitbraten,Salz und Pfeffer drüber streuen. Dann den Paprika und Lauch dazu,5 Minuten köcheln lassen.
- Danach die Zucchini zutun,kurz mitbraten,mit Gemüsebrühe ablöschen,umrühren,weitere 5 Minuten köcheln lassen. (nicht zu lange,denn dann wird das Gemüse zu weich,es sollte bißfest sein.) Dann mit den restlichen Gewürzen abschmecken.Ich hatte Salzkatoffeln dazu und es war leeecker..................
Gemüse,Hack-Zucchinipfanne ! - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.09.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 46 (11) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 2,1 g |
| Fett | 0,1 g |
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