Harzer Käse á la Obatzda Rezept von hausgourmet
Folgendes ist Harzer Käse á la Obatzda Rezept. Dieses Rezept von hausgourmet geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Harzer Käse á la Obatzda Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 Stück | Rollen Harzer Käse je 200g |
| 4 EL | Frischkäse neutral |
| 4 EL | saure Sahne |
| 50 g | Butter |
| 1 TL | Senf mittelscharf |
| 1 Schuß | Bier |
| Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kümmel | |
| 1 Stück | rote Zwiebel |
| 4 Scheiben | Bauernbrot |
Vorbereitung für Harzer Käse á la Obatzda Rezept
- Den Käse in kleine Würfel schneiden, mit der zimmerwarmen Butter, der Sahne, dem Frischkäse, dem Bier und dem Senf gut vermengen und würzen. Auf die Brotscheiben verteilen. Die Zwiebel in Ringe schneiden und auf den Broten verteilen. Dazu ein kühles Pils.
- Wenn man beim Brot am Anfang oder Ende ist und daher kleinere Scheiben hat, dann pro Person mehrere der kleinen Scheiben verwenden.Garnierungsvorschläge: grüne oder Gewürzgurke, Tomatenscheiben, Radieschen, ein Blatt Salat zwischen Brot und Käsemasse
Harzer Käse á la Obatzda Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.02.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1482 (354) |
| Eiweiß | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | 2,7 g |
| Fett | 37,5 g |
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