gefüllte Paprikaschoten - Rezept geschrieben von sonnidud
Folgendes ist gefüllte Paprikaschoten - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sonnidud geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
gefüllte Paprikaschoten - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 8 Stück | rote oder gelbe Spitzpaprika Penny) |
| 1 Dose | Tomatenmark |
| 1 Bund | grüne Bohnen |
| 4 Stück | mittelgrosse Möhren |
| Sellerieblätter oder Maggikraut | |
| 2 Würfel | Gemüsebrühe |
| 400 Gramm | Mett Gemischt |
| 1 Stk. | Ei |
| 1 Stk. | grosse Gemüsezwiebel |
| 2 Stk. | Knoblauchzehen |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 Prise | Paprika edelsüß |
| 1 Esslöffel | Semmelmehl |
| 1 Esslöffel | Reis |
| 1 Esslöffel | Butterschmalz |
ZUBEREITUNG gefüllte Paprikaschoten - Rezept
- - Mett (Gehaktes) mit Ei Semmelmehl, Zwiebeln, etwas Reis, Pfeffer, Salz und Paprika anmachen, zur Füllung für die Paprikaschoten.Paprikaschoten waschen, aushöhlen und mit der Mettmasse füllen.
- - die Paprikaschoten scharf anbraten, im Bräter, mit Wasser aufgiessen. Dazu Gemüsebrühe, Tomatenmark, gepuzten Bohnen, Möhren und Zwiebeln, sowie Sellerieblätter und Knoblauch dazu,in der Backröhre oder auf dem Kochfeld, bleibt Euch überlassen. Wenn man Ultrageschirr von Tupperware besitzt, Deckel drauf und in die Röhre. Ca 45 Minuten schmoren lassen. Eventuell die Sauce mit etwas Mehl vor dem
- Sauce vor dem Servieren mit etwas Mehl andünsten. Eventuell mit etwas Sahne und Worcestersauce verfeinert, ja nach Geschmack.
gefüllte Paprikaschoten - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.10.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1586 (379) |
| Eiweiß | 5,5 g |
| Kohlenhydrate | 37,8 g |
| Fett | 23,0 g |
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