Hagebutten Konfitüre mein 1.Versuch ! - Rezept durch GINA-ANNA
Hier ist es Hagebutten Konfitüre mein 1.Versuch ! - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Hagebutten Konfitüre mein 1.Versuch ! - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 550 g | Hagebutten frisch |
| Früchte bedecken ! | |
| Wasser | |
| 400 g | Gelierzucker 2:1 |
| 100 ml | Grenadinensirup |
| 300 ml | Orangensaft frisch gepresst |
| 2 Esslöffel | Zitronensaft frisch gepresst |
ZUBEREITUNG Hagebutten Konfitüre mein 1.Versuch ! - Rezept
- Waren ca.30 min. Hagebutten pflücken.Die habe ich nun an den Enden abgeschnitten, damit das braune Restmaterial weg ist.
- Nun werden sie gerade so mit Wasser bedeckt,ich lasse sie nun bis zum Abend stehen,dann werde ich sie aufkochen bis sie weich sind,gute 40 Min.
- Früchte durch ein feines Küchensieb streichen, abtropfen lassen, nun nehme ich den Brei noch mal aus dem Sieb, stelle ihn wieder mit Wasser auf, so dass gerade bedeckt ist.Erneut im Sieb verstreichen,ablaufen lassen.
- Mus mit Grenadine + Orangensaft verfeinern, einzuckern aufkochen.
- noch heiß in frisch ausgespülte Gläser füllen. 5 Min. auf den Kopf stellen, dann drehen.
- Ich hatte 800 ml Brühe.
Hagebutten Konfitüre mein 1.Versuch ! - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.09.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 778 (186) |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 42,8 g |
| Fett | 0,3 g |
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