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Pekingente Pekingente zu zubereiten ist immer sehr zeitaufwendig, aber es lohnt sich auf jeden Fall. Sie muss erst kurz blanchiert und dann über viele Stunden glasiert werden. Dazu wird sie am Hals aufgehängt. Und mit der Glasur bepinselt. Ich hänge die Ente dafür - Rezept Eingereicht von nevada

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Marmelade aus Citrusfrüchten - Rezept von digger56

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