Pasta mit grünen Spargel und Thunfisch - Rezept von chrikno
Hier ist es Pasta mit grünen Spargel und Thunfisch - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von chrikno geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Pasta mit grünen Spargel und Thunfisch - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 gr | kurze Nudeln, z.B. kleine Penne |
| 500 gr. | grüner Spargel |
| 1 Dose | Thunfisch in Wasser |
| 1 kleine | Dose schwarzen Oliven |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 3 EL | Olivenöl |
| 250 ml | Gemüsebrühe |
| 250 ml | Sahne |
| Salz und Peffer | |
| Parmesan |
ZUBEREITUNG Pasta mit grünen Spargel und Thunfisch - Rezept
- Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Den Spargel waschen, Enden abschneiden, evtl. das untere drittel schälen. Den Thunfisch aus der Dose nehmen und abtropfen lassen. Oliven halbiern. Knoblauch schälen, Zehe leicht andrücken.
- Knoblauch in einer Pfanne mit Olivenöl geben, leicht anschwitzen und den Spargel dazugeben. Leicht mit anbraten, dann mit Gemüsebrühe ablöschen und kurz köchlen lasen. Thunfisch unter den Spargel geben, die Sahne dazurühren, und die Soße noch etwas köcheln lassen (der Spargel sollte noch Biss haben).
- Zum Schluß die Oliven, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer will mit Parmesan servieren.
Pasta mit grünen Spargel und Thunfisch - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.05.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1067 (255) |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| Fett | 27,6 g |
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