Pfifferlinge gebraten - nach meiner Art oder Oaschwamma broan - nou meina Oat - Rezept durch Mariposa
Hier ist es Pfifferlinge gebraten - nach meiner Art oder Oaschwamma broan - nou meina Oat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Mariposa geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Pfifferlinge gebraten - nach meiner Art oder Oaschwamma broan - nou meina Oat - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 250 gr | Pfifferlinge |
| 2 | Eier |
| 1 | Zwiebel |
| Petersilie | |
| Salz, Pfeffer | |
| Butter zum Rausbraten |
ZUBEREITUNG Pfifferlinge gebraten - nach meiner Art oder Oaschwamma broan - nou meina Oat - Rezept
- Die Pfifferlinge vom groben Schmutz und Schadstellen befreien und wenn nötig ganz kurz waschen. In passende Größe schneiden.Die Zwiebeln fein würfeln.
- In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Zwiebeln darin glasig braten.Nun die geputzten und zurechtgeschnittenen Pfifferlinge dazugeben und weiterbraten.Noch nicht würzen, da sie durch das Salzen sonst nur Wasser ziehen.
- Nach ca. 8 Minuten die beiden Eier dazugeben und alles vorsichtig durchmischen. Mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken.
- Dazu paßt ein Schwarzbrot mit Butter und ein kaltes Bier.
Pfifferlinge gebraten - nach meiner Art oder Oaschwamma broan - nou meina Oat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.08.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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