Zucchini mit Tomaten und Cous-Cous - Rezept Gesendet von MausVoh

Zucchini mit Tomaten und Cous-Cous - Rezept durch MausVoh

Folgendes ist Zucchini mit Tomaten und Cous-Cous - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Zucchini mit Tomaten und Cous-Cous - Rezept

Zutaten für 4 Personen

2	Zucchini ca. 500 g
2 EL	Olivenöl
500 g	Tomaten
60 g	Cous-Cous ( Hier: Von Müller´s Mühle )
3	Knoblauchzehen
1	Zwiebel ca. 100 g
1 EL	Olivenöl
60 ml	Gemüsebrühe ( 1 TL instant )
1 TL	Salz
0,5 TL	Pfeffer
3 Zweige	2 – 3 Zweige Basilikum100 g Feta-Käse 4%

ZUBEREITUNG Zucchini mit Tomaten und Cous-Cous - Rezept

1. Zucchini längs halbieren, mit einem Löffel ausschaben/aushöhlen und in Olivenöl ( 2 EL ) von beiden Seiten anbraten. Tomaten waschen, den Stielansatz entfernen und würfeln. Knoblauchzehen schälen und fein würfeln. Zwiebel schälen, würfeln und mit den Knoblauchwürfeln in einer Pfanne mit Olivenöl ( 1 EL ) anbraten. Basilikum waschen, trocken schütteln und in Streifen schneiden. Für die Füllung der Zucchinihälften alle Zutaten ( 5 – 6 EL Tomatenwürfel, 60 g Cous-Cous, Zwiebel-Knoblauchmischung, 1 TL Salz, ½ TL Pfeffer, Basilikumstreifen, 100 g zerbröckelter Feta-Käse und 60 ml Gemüsebrühe ) in eine Schüssel geben und vermengen.Die restlichen Tomaten in die Pfanne geben, die Zucchini füllen und darauf setzen. Die restliche Füllung in der Pfanne verteilen. Mit geschlossenen Deckel ca. 10 – 12 Minuten schmoren/garen lassen und sofort heiß servieren.

Zucchini mit Tomaten und Cous-Cous - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	07.08.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	540 (129)
Eiweiß	0,9 g
Kohlenhydrate	2,7 g
Fett	12,9 g

Das war Zucchini mit Tomaten und Cous-Cous - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Zucchini mit Tomaten und Cous-Cous - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Zucchini mit Tomaten und Cous-Cous - Rezept Gesendet von MausVoh finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Zucchini mit Tomaten und Cous-Cous - Rezept Gesendet von MausVoh mit der URL-Adresse: https://toewerlaenderin.blogspot.com/2015/10/zucchini-mit-tomaten-und-cous-cous.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.