Buletten mit Blumenkohl und japanisches Kartoffelpüree - Rezept von MausVoh
Folgendes ist Buletten mit Blumenkohl und japanisches Kartoffelpüree - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Buletten mit Blumenkohl und japanisches Kartoffelpüree - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Buletten | |
| 4 | 4 Buletten - siehe Rezept: Mama`s Buletten *) |
| Blumenkohl | |
| 400 g | Blumenkohl |
| 1 TL | Salz |
| 2 EL | Butter |
| Japanisches Kartoffelpüree | |
| 1000 g | 800 - 1000 g Kartoffeln |
| 2 TL | Salz |
| 250 ml | 150 - 250 ml heiße Milch |
| 3 EL | 2 - 3 EL Sojasauce |
| 0,5 TL | Salz |
| 3 EL | 2 - 3 EL Butter |
| Petersilie zum Garnieren | |
Vorbereitung für Buletten mit Blumenkohl und japanisches Kartoffelpüree - Rezept
- Buletten nach Rezept frisch herstellen oder auftauen ( dürfen nicht länger als 1-2 Monateeingefroren sein ) und in der Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten vorsichtig braten/aufwärmen.*) Rezept: Mama´s Buletten
- Blumenkohl putzen, waschen, in Salzwasser ( 1 TL ) 10 Minuten kochen, abgießen,in Butter ( 2 EL ) schwenken und warm halten.
- 1 Kg Kartoffeln ( am besten mehlig kochen ), schälen, waschen und in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Abgießen, abtropfen lassen und durch eine Kartoffelpresse drücken oder mit einem Stampfer fein zerdrücken. Ca. 250 ml heiße Milch und die Butter nach und nach unterrühren. Mit Sojasauce und Salz abschmecken. Ist das Püree zu fest, noch etwas Milch zufügen.
- Buletten mit Blumenkohl und japanischen Kartoffelpüree servieren. Mit Petersiliegarnieren.
- Evtl. flüssige Butter über den Blumenkohl träufeln.
Buletten mit Blumenkohl und japanisches Kartoffelpüree - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.12.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1553 (371) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Fett | 41,6 g |
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