Karelische Piroggen - Rezept durch MaryIceCream
Hier ist es Karelische Piroggen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von MaryIceCream geschrieben und kann für 7 Portionen serviert werden.
Karelische Piroggen - Rezept
Zutaten für 7 Personen
| 4 dl | Wasser |
| 1 TL | Salz |
| 2,5 dl | Roggenmehl/ Vollkornmehl |
| 5 dl | Weizenmehl |
| 1,5 dl | Reis |
| etwas | Salz |
| etwas | Butter |
ZUBEREITUNG Karelische Piroggen - Rezept
- In das Mehl nach und nach 3 dl gesalzenes Wasser(angewärmt) [evtl. etwas mehr] geben und zu einem Teig verkneten. Etwas ruhen lassen.
- Reis gar kochen, etwas Salz und etwas Butter (evtl. je nach Geschmack ein kleingehacktes Ei) unterrühren. (Reismasse kann auch durch Kartoffelpüree ersetzt werden)
- Bei 150° C ca 20 min backen.
- dazu: Butter mit einem hartgekochten Ei und etwas Salz puriren, fertige Piroggen damit bestreichen (schmeckt nicht jedem!)
Karelische Piroggen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.10.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 883 (211) |
| Eiweiß | 5,8 g |
| Kohlenhydrate | 45,1 g |
| Fett | 0,6 g |
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