Putencurry turbo schnelles Curry - Rezept geschrieben von Kumiko
Folgendes ist Putencurry turbo schnelles Curry - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kumiko geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Putencurry turbo schnelles Curry - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 g | Putenbrust |
| 1 Dose | Kokosmilch |
| 2 | Paprika gelb |
| 1 | Zwiebel gehackt |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 0,5 | Zitronengras |
| 1 | Chili rot |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Meersalz | |
| Pflanzenöl | |
| 2 EL | Mehl |
| 1 TL | Rohrzucker |
| 1 Prise | Kreuzkümmel gemahlen |
| 200 ml | Geflügelbrühe |
ZUBEREITUNG Putencurry turbo schnelles Curry - Rezept
- Pute in mundgerechte Stücke schneiden und mit Mehl, Zucker und Curry bestäuben, gründlich durch mengen. Zwiebel, Knoblauch putzen und hacken. Paprika in Streifen schneiden. Zitronengras grob schneiden und mit Knoblauch, Zwiebel, Chili und Gemüsebrühe pürieren.
- Öl im Wok erhitzen und die Fleischstücke darin scharf anbraten bis sie goldbraun sind. Paprikastreifen dazu geben und kurz mit braten. Mit der Würzmischung ablöschen und einkochen lassen.
- Kokosmilch dazu geben und bei mittlerer Hitze einige Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Kreuzkümmel und Pfeffer abschmecken.
Putencurry turbo schnelles Curry - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.09.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 502 (120) |
| Eiweiß | 17,1 g |
| Kohlenhydrate | 7,4 g |
| Fett | 2,3 g |
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