Pilz - Omelett ... Rezept von mimi

Pilz - Omelett ... Rezept geschrieben von mimi

Hier ist es Pilz - Omelett ... Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Pilz - Omelett ... Rezept

Zutaten für 2 Personen

1 Esslöffel	Butter
3	Schalotten fein gewürfelt
200 g	frische Champignons fein gescheibelt
4	Eier
1 kl. Bund	Petersilie gehackt

Vorbereitung für Pilz - Omelett ... Rezept

1. Die Butter in einer großen Pfanne schmelzen und die Schalotten darin glasig dünsten. Die Pilze dazugeben und auch kurz anbraten. Etwa die Hälfte davon auf einen Teller geben und beiseite stellen.
2. Die Eier mit etwas Petersilie aufkleppern, über die restlichen Pilz-Schalotten in der Pfanne gießen, bei milder Hitze das Omelett stocken lassen. Die beiseite gestellten Pilze auf das Omelett geben, zur Hälfte zusammenschlagen und mit der restlichen Petersilie bestreut servieren.

Pilz - Omelett ... Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	25
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	24.01.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	774 (185)
Eiweiß	0,2 g
Kohlenhydrate	0,2 g
Fett	20,8 g

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