Vegetarisch - Pellkartoffel mit Quark - Rezept von Wurzelmaus
Folgendes ist Vegetarisch - Pellkartoffel mit Quark - Rezept. Dieses Rezept von Wurzelmaus geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Vegetarisch - Pellkartoffel mit Quark - Rezept
Zutaten für 4 Personen
500 g | Quark |
70 ml | Leinöl |
1 | Salatgurke |
Schnittlauch frisch | |
Petersilie glatt frisch | |
Basilikum | |
Salz | |
Pfeffer | |
0,5 TL | Zucker |
1 kg | Kartoffel ungeschält frisch |
Vorbereitung für Vegetarisch - Pellkartoffel mit Quark - Rezept
- Quark mit dem Leinöl glattrühren.
- Die Gurke schälen, der Länge nach vierteln und dann die Kerne entfernen. In kleine Stücke schneiden und dann zum Quark geben.
- Die Kräuter waschen und klein hacken, auch zum Quark geben.
- Quark mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und durchziehen lassen.
- Die Kartoffeln 20 - 25 Minuten kochen, je nach Sorte.
Vegetarisch - Pellkartoffel mit Quark - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 12.08.2009 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 460 (110) |
Eiweiß | 5,5 g |
Kohlenhydrate | 11,2 g |
Fett | 4,5 g |
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