Marokkanischer Orangen-Grieß-Kuchen ala Lucia Amina - Rezept geschrieben von
Hier ist es Marokkanischer Orangen-Grieß-Kuchen ala Lucia Amina - Rezept. Dieses Rezept von geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Marokkanischer Orangen-Grieß-Kuchen ala Lucia Amina - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 225 g | weiche Butter |
| 250 ml | Orangensaft , 100% Fruchtgehalt |
| 200 g | Zucker |
| 200 g | Hartweizengrieß |
| 140 g | Mehl |
| 4 | Eier |
| 2 Päckchen | Backpulver |
| Sirup: | |
| 250 g | Zucker |
| 250 ml | Orangensaft , 100% Fruchtgehalt |
| 1 EL | Orangenblütenwasser |
Vorbereitung für Marokkanischer Orangen-Grieß-Kuchen ala Lucia Amina - Rezept
- Backofen auf 180 Grad ( Umluft 160 Grad ) vorheizen und eine runde Backform ( 30-32 er Durchmesser ) einfetten und mit Grieß ausstreuen.
- Die Butter zusammen mit dem Zucker in eine Schüssel geben und cremig schlagen. Nun die Eier nach und nach unterrühren.
- Mehl mit dem Backpulver in eine Schüssel sieben und gründlich vermischen. Nun löffelweise unterheben.
- Jetzt nach und nach den Grieß und den Orangensaft zufügen und alles zu einen glatten Teig verrühren.
- Den Teig in die Form geben, glatt streichen und im vorgeheizten Backofen etwa 25-30 Minuten goldbraun backen.
- Stäbchentest nicht vergessen!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
- In der Zwischenzeit aus dem Zucker und dem Orangensaft in 15 Minuten bei schwacher Hitze einen Sirup kochen und mit dem Orangenblütenwasser verfeinern.
- Den fertigen Sirup nun auf den noch heißen Kuchen verteilen und einige Stunden durchziehen lassen.
- Sobald er gut durchgezogen ist , diesen in Stücke schneiden, auf ein Servierteller geben und genießen.
Marokkanischer Orangen-Grieß-Kuchen ala Lucia Amina - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.01.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1343 (321) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 70,5 g |
| Fett | 2,8 g |
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