Eintopf: Gemüseeintopf aus dem Backofen - Rezept geschrieben von Publicity
Hier ist es Eintopf: Gemüseeintopf aus dem Backofen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Publicity geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Eintopf: Gemüseeintopf aus dem Backofen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 | rote Paprika |
| 1 | gelbe Paprika |
| 1 | grüne Paprika |
| 0,5 | mittelgroße Zucchini |
| 1 | große Möhre |
| 2 | mittelgroße Kartoffeln |
| 3 | Lauchzwiebeln frisch ersatzweise Porree |
| 0,5 | kleine Aubergine |
| 2 Zehen | Knoblauch frisch |
| 0,5 Liter | Hühnerbrühe |
| Salz | |
| frisch gemahlener bunter Pfeffer | |
| 2 Teelöffel | Italienische Kräuter |
| 1 | rote Chili |
| 2 Eßlöffel | Frischkäse Doppelrahmstufe |
ZUBEREITUNG Eintopf: Gemüseeintopf aus dem Backofen - Rezept
- Gemüse waschen, putzen, in kleine Würfel schneiden, die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden.1/2 Liter Hühnerbrühe aufkochen mit Kräutern, Knoblauch, und Gewürzen abschmecken und in eine große Auflaufform mit Deckel gießen. Anschließend das Gemüse hinzufügen und bei 200°C ca. 45 Minuten im Backofen kochen. Am Ende der Kochzeit den Frischkäse im Eintopf auflösen und leicht zergehen lassen. Gelingt garantiert immer!
Eintopf: Gemüseeintopf aus dem Backofen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 20 (5) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Fett | 0,1 g |
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