Chinesisches Bratnudeln nach Papa II - Rezept Eingereicht von MausVoh

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    Hier ist es Chinesisches Bratnudeln nach Papa II - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Chinesisches Bratnudeln nach Papa II - Rezept


    Chinesisches Bratnudeln nach Papa II - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    Nudeln
    0,25 Packung ( 125 g ) QUICK COOKING NOODLES ( Chinaladen )
    1 TL Salz
    1 EL Öl
    Zutaten
    150 g Mett
    1 Möhre ( ca. 150 g )
    1 Zwiebel ( ca. 100 g )
    2 Eier
    4 EL 3 - 4 EL ÖL
    2 TL Sesamöl
    Röstzwiebeln
    Petersilie zum Garnieren
    Marinade
    1 TL Salz
    0,5 TL Pfeffer
    1 TL Hühnerbrühe ( instant )
    1 EL Reiswein
    1 EL Sojasauce hell
    3 EL Sojasauce dunkel/Ketchup manis


    ZUBEREITUNG Chinesisches Bratnudeln nach Papa II - Rezept


    1. Möhren schälen, waschen und in Scheiben schneiden oder alternativ in Möhrenblüten *) schaben/schneiden. Zwiebel schälen und in kleineSpalten schneiden. Eier verquirlen. Marinade anrühren. Nudeln im heißen Wasser( 1 TL Salz ) 15 Minuten ziehen lassen, abgießen und, damit sie nicht verkleben, mit1 EL Öl gut durchmischen. In einem Wok 2 EL Öl geben. Das Öl heiß werden lassenund die verquirlten Eier zugeben. Braten, zerreißen und an den Wokrand schieben.Etwas Öl zugeben und das Mett zugeben und krümelig pfannenrühren. Alles vermischenund an den Wokrand schieben. Wieder etwas Öl zugeben und Möhren undZwiebeln zugeben und pfannenrühren. Alles gut vermengen. Mit Salz ( 1 TL ), Pfeffer( ½ TL ) Hühnerbrühe ( 1 TL ), Reiswein ( 1 EL ), Sojasauce hell ( 1 EL ) und KetchupManis ( 3 EL ) würzen. Die Nudeln zugeben und gut untermengen / pfannenrühren.Mit Sesamöl ( 2 TL ) beträufeln und im Wok servieren. Mit Petersilie Garnieren.Dazu Röstzwiebel reichen.
    2. Möhrenblüten mit dem Gemüseblütenschaber/Sparschäler 2 in 1 Dekorierklinge, eine Neuheit, schaben.



    Chinesisches Bratnudeln nach Papa II - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.01.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1582 (378)
    Eiweiß 7,6 g
    Kohlenhydrate 1,5 g
    Fett 38,3 g


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