Erdnuss-Plätzchen mit Schokocreme gefüllt - Rezept geschrieben von Redbarett
Folgendes ist Erdnuss-Plätzchen mit Schokocreme gefüllt - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Redbarett geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Erdnuss-Plätzchen mit Schokocreme gefüllt - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Teig für ca. 30 Stück | |
| 225 gr. | Mehl |
| 50 gr. | Puderzucker |
| 1 | Ei |
| 60 Gr | Sanella |
| 1 Prise | Salz |
| 70 gr. | Erdnussbutter Crunchy |
| Füllung Deko | |
| Schokocreme zB. Nutella o.ä. | |
| Erdnüsse ungesalzen | |
Vorbereitung für Erdnuss-Plätzchen mit Schokocreme gefüllt - Rezept
- Mehl, Puderzucker, Prise Salz mischen. Ei, Butter und die Erdnussbutter in Flöckchen zugeben. Mit Knethaken vorkneten, dann mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Ca. 30 min.Kühl stellen.
- Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen ( Ich habe eine Silikon-Unterlage) und mit Förmchen (ca 5cm Durchmesser) ca. 40 - 60 Stück ausstechen und auf Blech mit Backpapier legen. Ofen auf 175° (Umluft) vorheizen. Kekse ca. 8 - 9 Min. Backen.
- Fertig gebackene Plätzchen abkühlen lassen (geht sehr schnell). Die hälfte der Plätzchen je mit einem Klecks Schokocreme nach belieben versehen und die andere hälfte der Plätzchen darauf setzen. Eine Erdnusshälfte als garnitur mit Schokolade verzieren. Fest werden lassen...
Erdnuss-Plätzchen mit Schokocreme gefüllt - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.11.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1457 (348) |
| Eiweiß | 8,1 g |
| Kohlenhydrate | 76,0 g |
| Fett | 0,8 g |
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