Dibbelabbes von Frau Backes und Jakobsmuscheln auf Blattsalat (Alice Hoffmann) - Rezept geschrieben von Das perfekte Promi Dinner
Hier ist es Dibbelabbes von Frau Backes und Jakobsmuscheln auf Blattsalat (Alice Hoffmann) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Dibbelabbes von Frau Backes und Jakobsmuscheln auf Blattsalat (Alice Hoffmann) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| "Dibbelabbes": | |
| 6 Stk. | Kartoffel |
| 1 Stk. | Zwiebel |
| 100 gr. | Schinkenwürfel |
| 1 EL | Mehl |
| 1 Stk. | Ei |
| 1 Prise | Muskat |
| 4 EL | Rapsöl |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 6 Stk. | Apfel |
| 1 Schuss | Ahornsirup |
| 1 Prise | Zimt |
| Jacobsmuscheln auf Salat: | |
| 300 gr. | Blattsalat |
| 1 Stk. | Knoblauchzehe |
| 1 EL | Senf |
| 2 EL | Trüffelöl |
| 1 EL | Balsamico |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 3 Stk. | Tomaten |
| 1 Päckchen | Kresse (Gartenkresse) |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 1 Bund | Petersilie |
| 20 Stk. | Jakobsmuscheln |
| 4 EL | Arganöl |
ZUBEREITUNG Dibbelabbes von Frau Backes und Jakobsmuscheln auf Blattsalat (Alice Hoffmann) - Rezept
- Für die "Dibbelabbes" von Frau Backes werden die Kartoffeln und Zwiebeln geschält, gereinigt und mit einer Reibe grob gerieben. Danach die Schinkenwürfel, das Ei und das Mehl beigefügen und anschließend mit Pfeffer, Salz und Muskat abgeschmecken. In einer Pfanne etwas Rapsöl heiß machen und die zu einem Teig verrührte Masse unter ständigem Wenden knusprig braun anbraten.
- Die Äpfel schälen, entkernen und vierteln und sie mit ganz wenig Wasser und einem Schuss Ahornsirup weich dünsten. Im Anschluss mit etwas Zimt pürieren und kaltstellen. Zu den Dibbelabbes reichen. Als erste Vorspeise servieren.
- Für die Jakobsmuscheln auf Blattsalat zunächst den Salat waschen und gründlich reinigen. Eine Salatschüssel mit Knoblauch einreiben und den Senf mit Trüffelöl verrühren. Dazu etwas Balsamico und den Zitronensaft geben und vermengen.
- Nun in der Schüssel die Salatblätter wenden und nach Belieben die kleingeschnittenen Tomaten, sowie die frischen Kräuter dazugeben. Den Salat auf den Tellern verteilen. Die Jakobsmuscheln in Arganöl auf jeder Seite kurz anbraten, bis sich eine hellbraune Kruste bildet. Die Muscheln auf dem Salat anrichten und als zweite Vorspeise servieren.
Dibbelabbes von Frau Backes und Jakobsmuscheln auf Blattsalat (Alice Hoffmann) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1415 (338) |
| Eiweiß | 3,3 g |
| Kohlenhydrate | 6,9 g |
| Fett | 33,3 g |
Das war Dibbelabbes von Frau Backes und Jakobsmuscheln auf Blattsalat (Alice Hoffmann) - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Dibbelabbes von Frau Backes und Jakobsmuscheln auf Blattsalat (Alice Hoffmann) - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Dibbelabbes von Frau Backes und Jakobsmuscheln auf Blattsalat (Alice Hoffmann) - Rezept Gesendet von Das perfekte Promi Dinner finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Dibbelabbes von Frau Backes und Jakobsmuscheln auf Blattsalat (Alice Hoffmann) - Rezept Gesendet von Das perfekte Promi Dinner mit der URL-Adresse: https://toewerlaenderin.blogspot.com/2019/10/dibbelabbes-von-frau-backes-und.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.